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【食品安全讲座】论「大口吃肉」的正确姿势

发布时间:2018-11-08 09:02:26  |  编辑:jojo  |  关注人数:

时 间:11月10日(周六)14:00-16:00
地 点:深圳图书馆 南书房
参 与:无需报名 免费入场

    排酸肉究竟是什么?
​    冷冻肉还能吃吗?
​    “重组牛排”是“胶水”粘的?
​    “速成鸡”真的那么可怕吗?
​    加工肉制品和红肉会致癌?
​    猪肉长钩虫,而且还水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死?
​    ……
​    正确解读看这里↓↓
 
本期讲座,将为您科普以下内容:
    1.几种常见肉类的主要营养特点
    2.肉制品的分类和常见食品安全问题
    3.肉和肉制品谣言与误区
    4.科学吃肉建议
 
嘉宾介绍
薛 晴
      毕业于香港大学,食品安全与毒理学专业理学硕士,公共营养师。现任职于深圳市标准技术研究院食品与药品安全研究所,主要从事食品安全与营养科普工作,参与制作深圳市食品安全风险交流宣传资料库。





 
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